F & B Venue Manager / Gerente De Alimentos Y Bebidas

**HOTELES SELINA BUSCA TALENTO** **RED FROG PANAMA SOLICITA** **F & B VENUE MANAGER / GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS**

+RESPONSABILIDADES
- Administrar el P&L del lugar: alcance los objetivos de ingresos, controle los márgenes laborales y administre los índices de costo de venta contra el presupuesto
- Administrar órdenes de compra, negociar tarifas con vendedores / contratistas / proveedores, garantizar pagos oportunos, comunicarse con el departamento de contabilidad
- Administrar los sistemas de software del lugar: POS, inventario y sistemas de precios
- Análisis regular del menú y los precios para garantizar que la oferta sea de marca, competitiva y que los costos estén en línea con los objetivos y la inflación
- Colaborar con otros departamentos (Salas, Ventas, Experiência, Marketing, etc.) para implementar promociones de marca diseñadas para aumentar los ingresos. Asegúrese de que la experiência del cliente sea perfecta tanto para los huéspedes del hotel como para los visitantes.
- Supervisar, coordinar y ejecutar la operación
- Supervisar y coordinar eventos del lugar

QUE PUEDES ESPERAR

Salario competitivo

Bonificación por desempeño

Sin código de vestimenta

Múltiples oportunidades de capacitación en línea

**INFORMES DE CONTACTO WHATS APP +52 55 8531 3332**

**Tipo de puesto**: Jornada completa