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Detalles de la oferta

Chef con experiencia, para ocupar vacante de Jefe de cocina, preparar recetas en cocina de distintos países (Mexicana, Mediterránea, Peruana, Panameña, Americana, Asiática, etc). Responsable por el manejo y utilización de documentos, así como de materiales y máquinas y equipos, cumplir con las normas y procedimientos que rigen su actividad. Efectuar las actividades operativas y administrativas complementarias para el cumplimiento de su cometido y/o que le sean asignadas para tal efecto.Planear, dirigir, coordinar y evaluar las actividades que realiza el área, así como su requerimiento, para optimizar la producción. Determinar los índices de conversión de materia prima e insumos que intervienen en la producción para determinar costos y control de inventario. Dirigir el desarrollo de la elaboración de nuevos productos, teniendo en cuenta minimizar los costos.


Salario Nominal: A convenir

Fuente: Whatjobs_Ppc

Requisitos

Built at: 2024-11-20T08:14:47.659Z