Repostero

1. Garantizar que los ingredientes y materia prima que se utilizan para el proceso de preparación de dulces, biscochos u otros productos de repostería estén en buen estado.*
2. Realizar la limpieza de los ingredientes y materia prima, garantizando realizar los procesos de manipulación de la materia prima e ingredientes, bajo las estrictas normas de salubridad e higiene establecidas por la empresa y los entes reguladores.
3. Ordenar los moldes según los tamaños, secarlos y engrasarlos para su respectiva utilización, previo a la producción, así como ordenar los mismos en las planchas de horno para que se realice el proceso de horneado.