Nutricionista

Descripción del empleo Gestionar de manera integral el Servicio de Alimentación y resguardar la Seguridad Alimentaría satisfaciendo las necesidades nutricionales.
Deberá velar por la coordinación y ejecución de que todo se lleve a cabo tal cual está programado.
Elaborar planes de alimentación adecuados para los pacientes Responsabilidades del empleo Llevar un seguimiento nutricional y dietético del paciente.
Elaborar y seguir el protocolo de intervención dietética para los grupos de enfermos específicos.
Diseño y verificación del etiquetado nutricional de los productos Asesoramiento en el diseño de nuevos productos.
Diseñar una "Guía de Buenas Prácticas" y controlar que se cumplen todos los puntos recogidos en esta.
Supervisar la distribución y emplatado de los alimentos.
Requisitos Estudios técnicos en Tecnología de Alimentos o Nutrición.
Experiência mínima de un (1) año en cargos similares BPM (Buenas prácticas de manipulación) HACCP (Análisis de peligros y Puntos críticos de control) Carnet de Salud Blanco Carnet Verde de Manipulador de alimentos