Nutricionista

Descripción del empleo Gestionar de manera integral el Servicio de Alimentación y resguardar la Seguridad Alimentaría satisfaciendo las necesidades nutricionales. Deberá velar por la coordinación y ejecución de que todo se lleve a cabo tal cual está programado. Elaborar planes de alimentación adecuados para los pacientes Responsabilidades del empleo Llevar un seguimiento nutricional y dietético del paciente. Elaborar y seguir el protocolo de intervención dietética para los grupos de enfermos específicos.

Diseño y verificación del etiquetado nutricional de los productos Asesoramiento en el diseño de nuevos productos. Diseñar una "Guía de Buenas Prácticas" y controlar que se cumplen todos los puntos recogidos en esta. Supervisar la distribución y emplatado de los alimentos. Requisitos Estudios técnicos en Tecnología de Alimentos o Nutrición.

Experiência mínima de un (1) año en cargos similares BPM (Buenas prácticas de manipulación) HACCP (Análisis de peligros y Puntos críticos de control) Carnet de Salud Blanco Carnet Verde de Manipulador de alimentos