Jefe De Cocina- Hotel En Portobelo

ACERCA DE LA VACANTE Funciones del Puesto Hotel situado en Portobelo Provincia de Colòn, se encuentra en la búsqueda de talento humanos: JEFE DE COCINA.**Responsabilidades**:Encargarse de que se cumpla con el presupuesto establecido para insumosAsegurarse de que se está llevando un buen control de inventario o llevar el inventario en persona.Asegurarse de que siempre se apliquen buenas prácticas en las distintas áreas del restaurante para maximizar los recursos y mantener buenos resultados.Revisar cierre diario y resolver cualquier discrepancia que pueda surgir al finalizar el turnoSolicitar reembolsos de pagos por caja menuda, definiendo en el reporte la cuenta de gastos o costo que deberá aplicarse cada cargo a fin de evaluar el desempeño presupuestario.Reporte de compras por tarjeta de crédito con su respectivo cargo a la cuenta de gastos costo.Asegurarse del cumplimiento de las normas sanitarias y manejo efectivo de la materia prima.Revisión de menús y costos de los platos del menú.Requisitos del PuestoEstudios Universitarios finalizados.Ingles Avanzado.Otros idiomas preferiblemente Frances, Portugal entre otros.Disponibilidad de vivir en PortobeloExperiência DeseadaExperiências como Encargado o Gerente de Restaurante.**Cualidades**: Buenas habilidades de comunicación, Liderazgo, Excelente organización y atención al detalle.Habilidades DeseadasAtención al detalle, enfocado en atención al cliente.OTROS DETALLESArea del PuestoHoteleríaUbicación del PuestoPanamá, Colon, PanamaSalario1,000 (Dólares)Nível AcadémicoLicenciaturaNível de CómputoOffice Profesional