Head Baker

**Descripción** **Título del Puesto** Panadero Nocturno **Lo que hay para usted**:

- Programas de aprendizaje a través de nuestras aplicaciones y la oportunidad de obtener certificaciones laborales.
- Beneficios para los colaboradores que ofrece tarifas con descuento en Accor en todo el mundo.
- Oportunidad de desarrollar su talento y crecimiento en todo el mundo.
- Capacidad para marcar la diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa.

**Lo que estará haciendo**:
**El Panadero actúa como cocinero nocturno encargado del área de trabajo designada y es responsable de la preparación minuciosa de los alimentos y la supervisión de los commis I, II y III.**:

- Creación de panadería artesanal con bases en masas madre.
- Mantener variedad de panes disponible en producción
- Manejo de Requisición
- Elaboración de panadería del día fresca y de buena calidad para el desayuno
- Seguimiento de los protocolos de seguridad alimentaria.

**:Experiência y Habilidades**:

- Formación Académica en Gastronomía.
- Experiência de servicio de Hoteles
- Conocimientos en elaboración de diferentes tipos de viennoiserie
- Creatividad e innovación en gastronomía enfocada en panadería.
- Habilidades de liderazgo excepcionales para motivar el desarrollo de los miembros del equipo.
- Programas de manejo higiénico de alimentos.
- Habilidades para trabajar en equipo
- Habilidad para adaptarse a los nuevos sistemas de administración de inventario y compras
- Habilidades de planificación y liderazgo de equipo

**Nuestro compromiso con la diversidad y la inclusión**:
Somos una empresa inclusiva y nuestra ambición es atraer, contratar y promover diversos talentos.

**¿Por qué trabajar en Accor?**
Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal y como eres y puedes encontrar un trabajo y una marca que se ajuste a tu personalidad. Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo aporte un propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros puedas seguir explorando las posibilidades ilimitadas de Accor.

Al unirte a Accor, cada capítulo de su historia es tuyo y juntos podemos imaginar la hospitalidad del mañana.

¡Haz lo que amas, cuida el mundo, desafía status quo! #BELIMITLESS