En CODERE, nos encantaría que TÚ formarás parte de nuestra compañía! Por lo tanto, te detallamos la misión del rol de Gerente de Alimentos y Bebidas:
Administrar los Restaurantes y Bares de la empresa de acuerdo a los estándares establecidos, manteniendo la innovación, imagen, calidad y presentación de los alimentos y bebidas para incrementar los ingresos con el objetivo de contribuir con el éxito de la empresa.
Tus principales funciones serán; Administrar y capacitar al equipo Establecer y mejorar controles de inventario Mejorar y exigir controles de cortesías Mejorar procesos de producción e higiene Mejorar la oferta gastronómica y elevar las ventas Optimar los costes
Somos un grupo multinacional dedicado al entretenimiento y al ocio, líder en el sector del juego privado, con cuatro décadas de experiência y con presencia en siete países de Europa (España e Italia) y Latinoamérica (Argentina, Colombia, México, Panamá y Uruguay) y una amplia operación on line.
Nuestra plantilla actual cuenta con más de 10.000 colaboradores comprometidos con ofrecer a los clientes un servicio de excelencia y productos y servicios de entretenimiento que les proporcionen experiências que conecten con sus motivaciones, a través de las distintas posibilidades que les presenta la compañía: terminales de juego, salas de juego, apuestas deportivas, hipódromos y juego online.
Somos una empresa comprometida con la diversidad laboral como motor de cambio. Estamos orgullosos de ofrecer igualdad de oportunidades sin importar la raza, nacionalidad, origen cultural, sexo, edad, estado civil, orientación sexual, identidad de género, discapacidad y creencias religiosas o políticas.
**Requisitos**:
Tener estudios superiores en gastronomía, administración o carreras afines, amplio conocimiento de análisis de costos, insumos e inventarios para el área de alimentos y bebidas. Contar con un mínimo de 5 años de experiência en cargos de liderazgo y gestión de Alimentos y Bebidas comprobables, con amplio conocimiento de administración de bares, restaurantes y personal, ser conocedor de las normativas sanitarias de productos alimenticios y tener manejo de herramientas informáticas.
Beneficios
Ahora que sabes nuestros requisitos y de que te ajustas al perfil que buscamos, te comentamos los beneficios que ofrecemos:
Bonificación por objetivos según política de la compañía.
Vale Panamá de asistencia (luego de 1 año antiguedad)
Tarjeta de descuentos de la compañía con comercios afiliados desde el día uno.
