Director De Alimentos Y Bebidas

**¡Únete a nuestro equipo!**Descripción del puesto**: Responsable del Departamento de Alimentos y Bebidas, encargado de incluir concesiones, carritos móviles, catering para eventos generales, gastronomía, ventas de catering, desarrollo de menús, finanzas y presupuestos.**Educación y/o Experiência Laboral**:

- Certificado o título de una escuela culinaria acreditada, universidad o escuela técnica preferida. Experiência mínima de 5 años en el puesto de nível gerencial en Alimentos y Bebidas o unacombinación equivalente de educación y experiência. Experiência previa en operaciones generales de alimentos y bebidas, ventas, control de inventario,control de costos y procedimientos de preparación de alimentos. Experiência previa en compra de alimentos (Catering y Concesión), incluyendo negociaciones deprecios. Excelente conocimiento de las tendencias culinarias y de concesión actuales, presentación y calidad delos alimentos. Experiência previa en la estandarización de recetas, platos y costos de menús. Experiência previa trabajando con proveedores subcontratistas. Fuerte orientación al servicio al cliente y capacidad para trabajar con clientes y miembros del personal.**Destrezas y Habilidades**:

- Excelente comunicación, organización y habilidades interpersonales requeridas. Dominio del Idioma Ingles
- Capacidad para supervisar eficazmente al personal. Capacidad para priorizar múltiples proyectos. Alta aptitud para las figuras y habilidades avanzadas de escritura. Presentación profesional, apariencia y ética de trabajo.Tipo de puesto: Tiempo completoIdioma: - Ingles (Deseable)Disponibilidad de turnos: - Turno diurno (Deseable)
- Turno nocturno (Deseable)
- Turno de madrugada (Deseable)