Cocinero

Funciones del Puesto
Preparar los alimentos de los diferentes eventos del Club.
Preparar el mise place que se va a utilizar en el día.
Preparar los diferentes platos de acuerdo a las recetas.
Leer el pedido de las entradas y del plato fuerte que sale por la micro.
Ordenar los platos para servir.
Preparar diferentes tipos de salsas.
Preparar diferentes tipos de carnes, aves y mariscos.
Preparar diferentes clases de arroz, puré, papas, pastas, plátanos, ensaladas.
Condimentar la comida antes de cocinarla.
Preparar las cremas, consomés y sopas.
Presupuesto del Departamento de Cocina
Realizar otras tareas que le sean asignadas dentro del alcance de los objetivos del puesto.

Requisitos del Puesto
Conocimiento sólido de técnicas de cocina, recetas y estándares de calidad
Conocimientos en equipos de cocinas
Carnet de salud verde y blanco vigente (INDISPENSABLE)
Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares (INDISPENSABLE)
Buen récord policivo
Disponibilidad para turnos rotativos (INDISPENSABLE)
Habilidades Deseadas
Ágil
Atención al detalle
Altos niveles de integridad profesional y honestidad.
Proactivo y de mucha iniciativa.
Habilidad para interpretar y seguir instrucciones.
Habilidad para trabajar en equipo.
Liderazgo
Organizado
Poder trabajar bajo presión
Atención al detalle