Cocinero Asistente De Compras Y Control De Costo

**Breve descripcion del puesto**: Buscamos un asistente de compras para realizar requisiones de suministros y equipos en función de las necesidades de nuestra empresa.

Las responsabilidades del asistente de compras incluyen indagar sobre nuevos proveedores, hacer un seguimiento de las entregas y actualizar registros de pedidos (p. ej., fechas, facturas y descuentos). Si estás familiarizado con procedimientos de cadenas de suministro y sabes cómo crear y traducir análisis de costes, nos gustaría conocerte.

En última instancia, coordinaras compras rentables y garantizarás que se mantenga un inventario completamente repuesto.

**Responsabilidades**
- Supervisar los níveles de existencias y determinar necesidades de compra.
- Realizar inventarios y requisiciones.
- Realizar el seguimiento de pedidos y garantizar entregas puntuales
- Actualizar bases de datos internas con detalles de pedidos (fechas, proveedores, cantidades y descuentos)
- Llevar a cabo estudios de mercado para identificar tendencias de precios
- Elaborar y actualizar análisis de costes y costeo de menu
- Coordinar con compras el seguimiento con proveedores, en caso necesario, para confirmar o cambiar pedidos
- En coordinacion con cocina garantizar que todos los productos lleguen en buen estado
- En coordinacion con cocina supervisar que ya almacenados los productos se mantengan en buen estado
- En coordinación con cocina realizar controles de calidad

**Requisitos**
- Experiência laboral como asistente de compras, responsable de compraso en un puesto similar
- Buen conocimiento de los procedimientos de la cadena de suministro
- Experiência práctica con software de adquisiciones
- Conocimiento avanzado de MS Excel
- Conocimiento sobre investigación de mercados
- Buenas habilidades organizativas
- Grado en Logística, Administración de Empresas o campo relacionado
- Preferiblemente con experiência en alimentos y bebidas (restaurantes)s alto.

**Tipo de puesto**: Jornada completa

**Salario**: B/.650.00 - B/.800.00 al mes

**Experiência**:

- tres: 2 años (Obligatorio)